2020.08.19

45年の歴史が刻まれた、漁港町の海鮮割烹「松風」。自慢のお通しから始まる「幸せの時間」

マグロ
三崎港周辺
グルメ
三崎口駅
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三崎口駅からバスで終点の三崎港まで約15分。バス停に着くとそこには、漁港に商店街、おだやかな下町が出迎えてくれる。漁港から一本路地を入った住宅街にあるのが「割烹松風」。1970年代からのバブルを経て、三崎の歴史がきざまれた「松風」は、一度訪れたらまた必ず行きたくなる場所だ。

今回は45年以上続く「松風」の歴史、ぜひ味わってほしい自慢の鮮魚メニュー、お店とお客さんのエピソードをご紹介。読み終わる頃にはきっと、みなさんも訪れたくなるはず。担当は古矢美歌です。

45年の歴史が刻まれた、漁港町の海鮮割烹

三崎港のバス停から歩いて5分ほど。漁港のすぐそば、花暮岸壁沿いから1本入った住宅街にある「割烹松風」。

花紋が描かれた立派な店構えだが、身構えず、気軽に扉を開けてほしい。おしゃべりで可愛らしいお母さんと、飄々と厨房に立つ気のいいお父さんが出迎えてくれる。

「松風」は、三崎名物のまぐろをはじめ、海鮮を中心とした割烹料理が食べられるお店だ。
カウンターでしっぽり飲むもよし、小上がりの座敷でゆっくり食事を楽しむもよし。店の奥にある座敷では大人数で宴会もできる。

店内は物が多い。夏祭りの提灯、撮影で三崎に訪れた著名人のサイン、写真。カウンター越しに見える50年ものの厨房は、使い込まれていて渋い。
この雑多感こそがノスタルジックを感じさせる。故郷に帰ってきたような安心感すらある。

「松風」は開店してから45年、夫婦二人三脚で営んでいる。
福島県出身、バーテンダーを経て先代が営んでいた当時の「松風」で料理人として修行していたお父さん。宮城県出身で、久里浜で美容師をしていたお母さん。
2人が出会って結婚し、20代の頃にお店を受け継いで、新しい「松風」としてスタートした。

そんな「松風」は、三崎の飲み屋を語るにはまちがいなく外せない場所だ。

はじめの料理はお店の顔、まずはお通しで一杯

ひとまず瓶ビールを頼んでメニューを眺めていると、運ばれてきたのは「松風」自慢のお通し。お盆に4つも小鉢がのっている。

「最初の料理は、お店の顔だからね。良いお通しが出てくるとそのあとも期待できるでしょ」

今回のラインナップは、「鯵のマリネ」「サザエとトコブシ」「ひじきの煮物」「まぐろのたまご」。

お通しの代わりに「おまかせ膳（3,800円）」を頼むのもいい。小鉢数種類、刺身、煮物や焼き物が盛られている。これをつまみにみんなで飲むのはもちろん、ごはんを頼んでたらふく食べるのも最高だ。

天然ものの海鮮、色とりどりの小鉢に舌鼓

「松風」の魚は養殖ではなく天然もの。とにかく鮮度がいい。「刺盛（3,000円より。価格はすべて税込）」は1人前から注文できる。
がっつり食事がしたい人には「マグロ丼（2,400円）」「海鮮丼（2,300円）」もおすすめだ。

地元民に人気なのは「鶏の唐揚げ（1,800円）」。どでかいピースが6つほど、半身分使っているんだとか。量が多いので3人以上で食べるといい。

二人のあたたかさに、みんなまた帰ってくる

「みんな、実家に帰ってきたみたいって言ってくれるね」

そんなお母さんの言葉通り、訪れた人はみんな口を揃えて家のようだという。私も初めて訪れたときから妙にくつろいでいた憶えがある（しっかり酔っ払った）。

お客さんの8割は地元民だが、観光客のリピーター率も高い。
初めての人にもお母さんは平等に “お母さん” で、気さくに話しかけてくれる。下町の地元にある割烹だなんて聞くと、一見さんは入りづらく馴染めないんじゃないかと思うが、「松風」はまったくそれを感じさせないのだ。

「数年ぶりに来てくれたお客さんに声をかけると驚かれるね。それでお客さんは喜んでくれるけれど、私たちの喜びでもあるんだよ」

親しみやすさとおもてなしは45年もの

バブルの頃、三崎は今以上にまぐろ漁船で栄え、眠らない町と言われたほど。関連会社も多く存在した。「松風」では毎日のように接待や、下宿している船乗りの宴会がおこなわれていたんだそう。

当時から「松風」は積極的にお客さんと話し、お店が終わったあとは朝まで一緒に飲むことも多かったという。三崎の土地に馴染もうと、祭りやイベントごとに積極的に参加してきたんだそうだ。

忙しい日々が続き、開店と結婚がちょうど20周年を迎えたとき。二人に嬉しい出来事が起きた。

お母さんが「結婚式をしていない」といったことを覚えていた常連さんたちが、サプライズで結婚式と披露宴を開いてくれたのだ。

「私たちは身2つで呼ばれただけ。神社での式も、ホテルでの披露宴も、お揃いの時計のプレゼントも、ぜんぶみんなが用意してくれたんだよ」

「驚いたよねぇ」